У меня была знакомая, которая не ела мяса одно время. Вполне адекватный человек, кстати. А однажды она просто сказала - хочу хот-дог, купила и съела на наших глазах. Но все отнеслись к этому как-то безразлично. Наверное, так и надо.

Ну и по сабжу:
Не думаю, что вегетарианцы вкуснее обычного человека, скорее наоборот. В мясе много элементов, которых нет в траве, но они нужны организму и всё такое. Думаю, их отсутствие, негативно сказывается на здоровье и вкусовых качествах. Конечно, есть всякие биодобавки, но где гарантия, что невинные животные не страдают, в результате их изготовления? С другой стороны, можете погуглить про "сойлент" - типа коктейль, который дешёвый и заменяет еду, есть и для вегетарианцев версия вроде бы. В общем, вопрос сложный, однако, думаю, для "тёти Зины из продуктового" тяжело будет отказаться от мяса без ущерба для здоровья и её мясо есть не надо.
Сам я от мяса отказываться не собираюсь(не из-за проблем со здоровьем, просто покушать люблю вкусно), и, за неимением большого количества знакомых вегетарианцев, ничего плохого про них сказать не могу =).
Что касается моральной стороны вопроса... я думаю, мы просто избаловались и зажрались в массе своей, для наших бабушек/дедушек, выросших в деревне(например), не проблема открутить курице голову и тут же ее ощипать, потому что для неё кура/бурёнка - прежде всего источник еды, а не друг, брат, товарищ.

Ну и наконец, человечина на вкус как курятина, только слаще (опять же, говорят - агентство ОБС сегодня мой источник).

читаю и валяюсь под столом 
а вегетарианцы считаются ведь те, кто не употребляет вообще ничего животного? Я имею ввиду, не только мясо, но и яйца, молоко, масло и прочее?

Я бываю здесь только набегами,  съесть не успеете))) хотя,  опять же,  я не гот...  Но у меня были знакомые,  готы-вегетарианцы. Оправдывались тем,  что животных им жаль,  а людей -  совсем нет...)
И, да. У травоядных есть своя градация. Если хотите чисто травоядного -  ищите вегана или сыроеда.